Un gâteau au chocolat simple et délicieux, un peu de pâte à sucre, quelques Smarties et surtout les mains délicates de vos petits !
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🎄 Pour commencer, la veille ( parce que ça prend un peu de temps...) ou au moins 3 heures avant, nous avons fait de jolis bois de renne en chocolat.
Voici notre technique:
1. Imprimez, décalquez ou faites dessiner des bois de renne par vos enfants sur une feuille blanche.
2. Faites fondre 100 g de chocolat (votre préféré) et mettez-le dans une poche à douille ou un sac congélation si vous n'en avez pas. Vous n'aurez qu'à couper un petit coin du sac et le tour est joué.
3. Mettez une feuille de papier sulfurisé sur votre patron et "décalquez" vos bois de renne avec votre chocolat fondu.
4. Laissez figer minimum 3 heures avant de décoller les bois du papier.
Tadaaaaaa !
Et pendant que le chocolat fige...on passe au gâteau !
🍰Pour le gâteau, il vous faudra...
- 4 œufs
- 130 g de sucre semoule
- 100 g de farine
- 1 /2 sachet de levure chimique
- 2 tablettes de chocolat noir pâtissier
- 150 g de beurre demi-sel
- 10 cl de crème liquide entière
🍰🍰Préparation:
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Faites fondre le beurre avec 1 tablette de chocolat puis ajoutez les jaunes d’œuf et le sucre. Mélangez bien.
3. Ajoutez ensuite la farine et la levure au mélange précédent.
4. Vous n'avez plus qu'à monter vos blancs d’œuf en neige et à les incorporer délicatement au mélange.
5. Beurrez un moule, versez-y la préparation et enfournez pour 30 bonnes minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, si elle ressort sèche c'est cuit, sinon laissez 5 minutes de plus !
🍫Pour recouvrir votre gâteau faites fondre la deuxième tablette de chocolat avec les 10 cl de crème entière...
C'est parti pour la déco !
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Une boule de pâte à sucre rouge pour le nez...
Puis on ajoute les bois (faites un trou avec un couteau au préalable au cas où vos bois seraient fragiles...
Un peu de pâte à sucre blanche pour les yeux et la bouche....et on peut s'arrêter là si on veut ou ajouter une petite fantaisie sur les bois.
Un peu de poudre dorée alimentaire appliquée au pinceau sur les bois.
Une petite quantité de glace royale colorée en vert (3 c à s de sucre glace avec un soupçon de lait et une goutte de colorant vert)et quelques Smarties pour les guirlandes.
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