Voici des sablés...des vrais! Pas du tout secs ni moelleux, sablés. On trouve souvent des recettes de "sablés" qui au final ne le sont pas vraiment... Sucrée et moi vous révélons aujourd'hui une recette magique car inratable! Essayez! Vous allez vous régaler.
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION :
1) Mélangez le beurre et le sucre pour obtenir une crème mousseuse.
2) Incorporez le jaune d’œuf, la fleur d'oranger, la poudre d'amandes, puis la farine.
3) Formez une boule de pâte que vous pourrez travailler tout de suite ou au bout de 15 minutes au réfrigérateur si besoin.
4) Étalez la pâte sur 3 mm d'épaisseur et découpez vos biscuits à l'aide d'emporte-pièces de votre choix. Sucrée et moi avons choisi des petits cœurs...
5) Disposez vos biscuits sur une plaque couverte de papier sulfurisé et faites cuire 20 minutes à 180°C.
6) Sortez vos biscuits du four et laissez-les refroidir avant de les déguster ou de les mettre dans un petit sachet pour les offrir.
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