Biscuit lumière

Cette année pour les fêtes je me suis amusée à faire des biscuits vitraux pour décorer mon sapin. Il me restait de la pâte et des bonbons et ma petite fée Sucrée a transformé ça en photophore d'un coup de baguette magique...le résultat est assez sympa vous allez voir!

INGRÉDIENTS

Pour les biscuits :

-250 gr de farine

-1 jaune d’œuf

-100 gr de sucre en poudre

-1 sachet de sucre vanillé

-120 gr de beurre pommade

Pour la décoration:

-200 gr de sucre glace tamisé

-2 c. à s. de jus de citron

-1 blanc d'œuf

-5 ou 6 bonbons acidulés (couleurs au choix)

PRÉPARATION :

Pour la pâte sablée:

1) Mélangez le beurre et le sucre pour obtenir une crème mousseuse.

2) Incorporez le jaune d’œuf puis la farine.

3) Formez une boule de pâte que vous pourrez travailler tout de suite ou au bout de 15 minutes au réfrigérateur si besoin.

4) Étalez la pâte sur 5 mm d'épaisseur et découpez 4 rectangles de même taille pour les 4 faces du photophore et un carré pour la base.

5) Avec des emporte-pièces aux formes de Noël, découpez des formes dans vos 4 rectangles.

6) Disposez vos biscuits sur une plaque couverte de papier sulfurisé et faites cuire 10 minutes à 180°C.

7) Sortez vos biscuits du four et remplissez chaque forme de bonbons concassés avant d'enfourner pour 5 minutes supplémentaires.

8) Laissez bien refroidir et passez à la décoration de vos biscuits avec la glace royale. Pour les motifs, c'est à vous de jouer...

Utilisez une douille n°1 pour des décors très fins...

Pour la décoration:

1) Montez le blanc en neige avec le jus de citron puis incorporez petit à petit votre sucre glace. Vous obtiendrez ainsi votre glace royale. Mettez-la aussitôt dans une poche à douille et réservez au frais jusqu'à ce que vos biscuits aient refroidi.

2) Pour les vitraux de vos biscuits, il faut concasser des bonbons acidulés.

3) Montez votre photophore! La glace royale sera votre ciment. Si si...vous allez voir. Il faut un peu de patience et ça marche! Fixez vos 4 rectangles à la base carrée et attendez que cela sèche. Vous pouvez aussi utiliser du caramel pour coller vos biscuits. C'est à vous de voir ce avec quoi vous maîtrisez le mieux.

4) Vous pouvez maintenant combler les espaces vides avec de la glace royale. J'ai utilisé une poche à douille avec une douille à chantilly...ça marche très bien!

Tadaaaa!!!! Prête à être offerte!

Une petite bougie chauffe-plat à l'intérieur et le tour est joué!!!